Tee für Liebhaber: Tee trinken und die Tradition Vietnams erleben
Die Zubereitung und der Genuss von Tee haben in Vietnam eine lange Tradition. Die Zubereitung folgt einer strikten Reihenfolge und gleicht einem Ritual. Wenn Sie einmal Spezialitäten aus Vietnam probieren wollen, dann besuchen Sie das Café Viet Kafe und lassen Sie sich auf eine besondere Geschmacksreise mitnehmen. Das kompetente Personal berät Sie gerne zu den unterschiedlichen Sorten und Geschmacksrichtungen. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich überraschen!
Der Teeanbau ist seit über 800 Jahren ein wichtiger Bestandteil der vietnamesischen Kultur und der Wirtschaft, ebenso wie die Teeproduktion. Diese langjährige Tradition spiegelt sich auch in den unterschiedlichen Sorten wider. Der schwarze Tee findet die meiste Verwendung und wird daher hauptsächlich in Vietnam angebaut. Zudem finden sich auch der klassische grüne sowie der Jade Oolong und der berühmte Jasmin Tee dort wieder.
Die Geschichte unserer Sorten – kaiserlicher Tee für jedermann
Der Tee, den Sie bei uns bekommen, stammt direkt aus Vietnam und wird aus jungen Teeknospen gewonnen. Dieses Herstellungsverfahren ist eine Spezialität von Tan Cuong, das im kaiserlichen Anbaugebiet Thai Nguyen in Nordvietnam liegt. Freuen Sie sich auf ein außerordentliches Geschmackserlebnis!
Lange vor der Ankunft der Franzosen wurde am alten Kaiserhof von Annam, der alte Name des Landes, bereits Tee getrunken. Die kaiserlichen Teesorten wurden in sogenannten Teegärten angebaut, die sich im Bergland hinter Hanoi befanden. Einer der berühmtesten kaiserlichen Sorten war der Thai Nguyen. Der Garten dieser Sorte gehörte mit zu den größten Kostbarkeiten des einstmals sehr reichen Landes. Das Blatt des Thai Nguyen ist dunkelgrün und erinnert an grünen Tee aus China, während der Geschmack an Mangold oder Gemüse erinnert. Aufgebrüht in der Tasse leuchtet er in einem angenehm grün-gelblichen Farbton.
Besuchen Sie unser Café in Hannover und überzeugen Sie sich selbst vom Geschmack! Sie wollen lieber Kaffee trinken? Dann probieren Sie unsere vietnamesischen Kaffeespezialitäten! Zudem können Sie auch kleine Mahlzeiten und leckeres Streetfood bei uns bekommen. Wir freuen uns, Sie auf eine Reise in das weit entfernte Vietnam mitnehmen zu können!
